Le Langhe, patrimonio UNESCO dal 2014, sono una delle regioni vinicole più prestigiose d’Italia, situate in Piemonte tra le province di Cuneo e Asti. Questo territorio collinare è celebre per i suoi paesaggi mozzafiato, i borghi medievali e, soprattutto, per i suoi vini di fama internazionale, tra cui il Barolo e il Barbaresco, considerati tra i migliori rossi al mondo.

Alla scoperta dei vigneti delle Langhe

1. Barolo: il "Re dei Vini"
Il Barolo è uno dei simboli dell’enologia italiana, prodotto con uve Nebbiolo e caratterizzato da un lungo affinamento in botte che gli conferisce struttura e complessità. I vigneti di Barolo si estendono su undici comuni, tra cui Barolo, La Morra, Serralunga d’Alba e Monforte d’Alba. Le cantine della zona offrono degustazioni esclusive, dove è possibile assaporare annate pregiate e scoprire i segreti della produzione.

2. Barbaresco: eleganza e raffinatezza
Meno austero del Barolo, ma altrettanto raffinato, il Barbaresco è un vino che si distingue per la sua eleganza e il profilo aromatico intenso. Le colline di Barbaresco, Neive e Treiso sono costellate di cantine storiche e vigneti che regalano panorami spettacolari, soprattutto durante il foliage autunnale.

3. Altri vini e vitigni autoctoni
Oltre al Nebbiolo, le Langhe producono altri vini di eccellenza, come il Dolcetto d’Alba, la Barbera d’Alba e l’Arneis, un bianco fresco e profumato perfetto per accompagnare i piatti tipici della regione.

Esperienze enoturistiche imperdibili

• Visite in cantina e degustazioni: molte aziende vinicole aprono le loro porte ai visitatori per far conoscere la storia della loro produzione, offrendo percorsi tra i filari e assaggi guidati.
• Wine trekking e picnic tra i vigneti: alcuni produttori organizzano passeggiate panoramiche tra le vigne con soste per degustazioni e picnic immersi nella natura.
• Truffle hunting: le Langhe sono anche la terra del tartufo bianco d'Alba. In autunno, si possono vivere esperienze uniche di ricerca del tartufo con i trifolau (cercatori di tartufi) e i loro inseparabili cani.
• Cene stellate e abbinamenti gastronomici: il vino delle Langhe trova la sua massima espressione se accompagnato dai piatti tipici locali, come il brasato al Barolo, i tajarin al tartufo e la carne cruda all’albese.

Le Langhe sono una destinazione ideale per chi cerca un viaggio all’insegna dell’eccellenza, dove ogni calice racconta una storia di tradizione, passione e territorio. 🍷✨